家庭聚餐结束后怎样记录下次更合适的份量 饭后用几分钟记录参加人数、每道菜大概做了多少及剩下多少，区分份量过大、菜式重复和个人不喜欢等原因。不要把孩子与成人简单按同一份量计算，也不要只看盘子数量判断足够。 下次邀请相近人数时参考记录，再结合新客人的需求调整。能安全保存的剩余食品按适当方式处理，不能安全保存的及时舍弃。这样做的重点是改进下一次准备，不是要求每个人为了清盘继续吃到不舒服。 相关官方说明：https://www.lovefoodhatewaste.nsw.gov.au/know-your-waste 站内延伸阅读：https://linksee.com.au/posts/71591