第一次用餐饮设备：先让培训人确认你会哪些步骤 培训餐饮设备时，可请指导人分别说明正常使用、清洁、停机和异常情况的处理方法。自己复述一遍关键步骤，并在获准的监督下演示，确认真正理解，而不是只在培训表上签了名字。 发现说明与现场设备型号不同，或防护部件有问题，应先报告。不能因为其他门店用过相似设备，就假定这台也可直接操作。把仍需培训的部分记录给主管；不拆保护装置、不私自维修，也不为赶订单跳过安全要求。 相关官方说明：https://www.safeworkaustralia.gov.au/safety-topic/managing-health-and-safety/training-and-supporting-your-workers-stay-safe-work/provide-induction-and-workplace-safety-training-new-workers 站内延伸阅读：https://linksee.com.au/posts/71294