餐饮现金交接：数量、差额和接收人当场写清 交接现金时，按门店程序在指定地点核对，记录时间、交接双方和应有与实际金额。发现差额先复查相关交易和凭证，清楚注明待核对事项，不为了让数字一致而删除交易或自行修改记录。 谁可以参与核对、差额由谁调查，应在培训时问明白。不要未经确认用私人钱补齐，也不在下班后把店铺现金带回家代管。工作群只分享必要状态，现金存放位置和安保安排不应对外传播，最终按正式交接要求留痕。 相关官方说明：https://www.jobjumpstart.gov.au/checklists-retail-and-hospitality-workers-understand-your-transferable-skills 站内延伸阅读：https://linksee.com.au/posts/71297